Vitor Matos prima pela utilização de produtos da época e da região, com influências mediterrânicas num equilíbrio entre o tradicional e as novas tendências gastronómicas.

MENU:

WELCOME DRINK
 

ENTRADA - Vítor Matos
Tártaro de robalo com chilly e yuzo
 

PEIXE - Vítor Matos
Bacalhau meia cura e molho de caldeirada
Grão de bico | capuchinhas | linguas | pil pil | caviar Oscietra natura by Vitor Matos
 

CARNE - Maria do Céu Abreu
Arroz de sarrabulho à moda de Ponte de Lima
 

SOBREMESA - Maria do Céu Abreu
Leite creme