VINHOS VINHOS VINHOS VINHOS
VINHOS
Há 40 produtores da Região Demarcada dos Vinhos Verdes à tua espera!
Originariamente demarcada em 1908, a Região dos Vinhos Verdes, com os seus 17 mil hectares de vinha, é a maior de Portugal e uma das maiores da Europa.
Palco de uma diversidade de terroirs que se expressam em 9 sub-regiões, afirma-se como uma das grandes regiões vínicas do mundo com capacidade para produzir vinhos, espumantes e aguardentes vínicas de excelente qualidade.
Alvarinho, Avesso e Azal, Loureiro, Arinto e Trajadura dão o mote a grandes brancos, espumantes e aguardentes vínicas. Alvarelhão, Amaral, Borraçal, Pedral e Vinhão são origem de grandes tintos e Padeiro, Espadeiro e Vinhão dão cor e aromas aos muitos rosés dos Vinhos Verdes.
A compra do bilhete geral dá acesso ao evento, copo oficial da Riedel e duas degustações gratuitas.
Há tempo para pôr a conversa em dia!
Queres saber porque é que há um estilo de Vinhos Verdes para cada momento e cada gastronomia?! Então este espaço é teu!
Luís Costa, Manuel Moreira e Pedro Guerreiro animam conversas sobre vinho para provar e comparar todos os estilos dos Vinhos Verdes, dos brancos aos tintos, dos Espumantes aos Rosés, sem esquecer as aguardentes vínicas.
A compra do bilhete geral dá acesso à atividade. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se ordem de chegada.
Há sempre tempo para mais uma prova!
Estes são os produtores que vais querer conhecer!
Adega de Monção | Adega de Ponte de Lima | Adega Molares | Aveleda | Barcos Wines - Adega de Ponte da Barca | Casa da Tapada | Casa da Tojeira | Casa de Algar | Casa de Cello | Casa de Santa Eulália | Ceivinhas Vinhos | Dos Santos | Paço de Teixeiró | Quinta & Casa das Hortas | Quinta da Lixa | Quinta da Raza | Quinta da Venda do Foral | Quinta D'Amaraes | Quinta das Arcas | Quinta das Pereirinhas | Quinta de Carapeços | Quinta de Curvos | Quinta de Gomariz | Quinta de Paços | Quinta de S. Salvador da Torre | Quinta de Santiago | Quinta de Soutelos | Quinta do Montinho | Quinta São Gião | S. Caetano Wines | Solar da Pena | Vercoope | Vinhos Borges | Vinhos Norte
AULAS AULAS AULAS AULAS
AULAS
Nesta edição, há tempo e espaço para aulas de cozinha para todos os gostos e idades.
Com uma bancada equipada, um(a) chefe a guiar o processo e uma receita simples para seguir passo a passo, estas aulas convidam todos — experientes ou curiosos — a pôr as mãos na massa. No final, cada prato será saboreado em harmonização com vinhos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
Este ano, o programa contará também com sessões especiais dedicadas aos mais novos, para que também eles possam descobrir o prazer de cozinhar e aprender mais sobre alimentação.
Consulta os horários e as receitas no programa!
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se a ordem de chegada.
Porque a cozinha e a mesa são lugares de partilha, aqui vive-se o momento da Cozinha ao Vivo como um verdadeiro espetáculo interativo, onde a arte de cozinhar se cruza com a conversa, a inspiração e a proximidade com o público.
Chefes convidados entram em cena com os seus ingredientes preferidos para criar, em tempo real, pratos que surpreendem pelo sabor e criatividade — sempre em harmonização com os diferentes estilos de Vinhos Verdes que tornam este Festival ainda mais especial.
Consulta o programa!
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se a ordem de chegada.
MÚSICA MÚSICA MÚSICA MÚSICA
MÚSICA
No Vinhos Verdes Essência Festival, brindamos com os melhores vinhos, sim… mas também com grandes concertos!
Sexta-feira, 6 de junho
🕤 22h00 – HMB
Abrimos o festival com alma, groove e muito ritmo. Os HMB sobem ao palco com a sua energia contagiante, num espetáculo cheio de soul, R&B e grandes canções que o público já sabe de cor.
Sábado, 7 de junho
🕓 16h30 – A Kind of Queen
Prepare-se para uma viagem pelos clássicos dos Queen. A banda tributo A Kind of Queen traz ao Essência Festival um concerto vibrante e fiel ao espírito da mítica banda de Freddie Mercury.
🕙 22h00 – Insert Coin
O palco transforma-se num espaço de humor, interação e nostalgia com os Insert Coin, o projeto de João Paulo Sousa & Joel Rodrigues. Música e diversão asseguradas num espetáculo único!
Domingo, 8 de junho
🕖 16h30 – Cassette
Fechamos o fim de semana ao som da banda Cassette, que vai pôr toda a gente a dançar com os maiores êxitos das últimas décadas. Um final de festa com muita boa disposição e espírito revivalista!
Há ainda um blue VIP Lounge com vista desafogada para o palco principal e puderes viver a onda dos Vinhos Verdes com o ritmo de DJ’s e a criatividade de mixologistas e sommeliers, com Tapas à mistura.
Entrada condicionada à compra de bilhete de acesso ao blue VIP Lounge e/ou ao O Banquete.
GASTRONOMIA GASTRONOMIA GASTRONOMIA GASTRONOMIA
GASTRONOMIA
Num jardim histórico, entras num cenário irrepetível, inspirado pela Região Demarcada dos Vinhos Verdes e pela energia vibrante dos Chefes Vítor Matos (2 estrelas Michelin), Arnaldo Azevedo e Marlene Vieira (ambos com 1 estrela Michelin), acompanhados pelo Sommelier Sérgio Ramos, da Tasquinha da Linda.
Uma mesa de Banquete num jardim de camélias, uma cozinha de autor em conjugação com os tradicionais sabores portugueses, um desfile de harmonizações criadas para diferentes estilos de vinhos de uma região demarcada em 1908. E, entre um prato e outro, há lugar para muitas surpresas...
Terminado O Banquete, passas para o blue VIP lounge, onde a ordem é continuar a viver a onda dos Vinhos Verdes com muitas tapas e vista desafogada para o palco principal.
Até às 00h00, pegas no copo que vais levar para casa e podes partir à descoberta do Vinhos Verdes Market, onde te esperam mais duas degustações gratuitas e muitos dedos de conversa com os cerca de 40 produtores que representam uma das mais emblemáticas regiões de vinhos do mundo.
Uma viagem de sabores para todos os gostos.
À tua espera está uma seleção de restaurantes que marcam a gastronomia nacional, desde os clássicos reinventados aos sabores mais autênticos e sustentáveis. Seja ao almoço, jantar, a meio da tarde ou num sunset descontraído, aqui celebram-se os melhores ingredientes e a criatividade de Chefes de referência.
Para ficares com água na boca, são estes os restaurantes à tua espera:
CHAMA
Explora as propostas gastronómicas do Chef Tiago Pazzini, que procura sempre surpreender com pratos onde a criatividade e a qualidade andam de mãos dadas com os produtos frescos que lhe são entregues diariamente por produtores locais. Não esperes, pois, um restaurante normal...
WISH
Sofisticado e sem maneirismos. Assim é a oferta deste Restaurante & Sushi, onde os sabores mediterrânicos e japoneses encontram-se com as tradições portugueses, marcado pela visão e mestria do Chef António Vieira, também Confrade da Confraria das Tripas à Moda do Porto.
CASA INÊS
Uma ode à rica cultura gastronómica do Porto! É nesta que está enraizada a essência desta casa com Inês no comando da cozinha. Aqui os pratos servem-se com paixão e prestam uma verdadeira homenagem a receitas transmitidas de geração em geração.
SALA DE PROVA
Saltou do Time Out Market Porto para o Essência Festival e promete não deixar de ser o que é: um paraíso de degustações, desenhado pelo conhecido Chef Luís Américo. Tudo a pensar nas harmonizações que te esperam...
BLUE TASTE
As ostras chegaram ao Essência Festival e nada melhor do que beber um Vinho Verde para acompanhar!
FOOD BOXES
Ele são gelados artesanais premium ou sandes, tapas e outros petiscos minhotos. Segreti do Chef e Quinta dos Fumeiros são já presenças confirmadas no Essência Festival, para satisfazer todos os desejos...
E para dar aquele toque especial às tuas refeições e elevar a tua experiência, experimenta o Picante Oficial do evento: o molho Mondega Gourmet, elaborado com malaguetas africanas, alho, limão e manga.
São muitos os talentos da cozinha prontos a inspirar-te com mil e uma ideias para explorar o mundo dos Vinhos Verdes!
Este ano, o Essência Festival volta a surpreender com Banquetes únicos, Aulas de Cozinha interativas e sessões de Cozinha ao Vivo que prometem impressionar.
Dos jantares com assinatura aos desafios para pôr literalmente as mãos na massa, tudo está pensado para quem gosta de comer bem, aprender com os melhores e viver o vinho à mesa como uma verdadeira experiência.
MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO
MERCADO
O blue Bazaar é um mercado que põe em cima da mesa um conjunto de produtos que surpreende pela diversidade de uma oferta pensada para todos.
Das marcas icónicas às que estão a trilhar o seu caminho, dos produtos mais inovadores aos mais gourmet, todos saídos de mãos experientes, mentes brilhantes e artesãos experimentados.
Este é o mercado que as junta para definir tendências e oferecer uma experiência verdadeiramente original, com a curadoria da revista blue Travel.
Vem connosco conhecer as marcas que estarão presentes no blue Bazaar!
Bolina
Casa da Prisca
Early
Earlymade
English Tea Shop
Fábrica Paupério
Garfa Padaria
M2WIN
Vinte Vinte Chocolate
Yako & Co.
FAMÍLIAS FAMÍLIAS FAMÍLIAS FAMÍLIAS
FAMÍLIAS
Uma sessão e 4 jogos interativos relacionados com o vinho e os nossos sentidos. O objetivo é desconstruir mitos e perceber porque gostamos dos vinhos que gostamos!
JOGO 1 | um QUIZZ para percorrer os Vinhos Verdes num rol de perguntas descontraídas com escolha múltipla.
JOGO 2 | são BRANCOS, TINTOS OU ROSÉS, para que proves, sintas a diferença e vejas que os Vinhos Verdes não são só um estilo de vinho, ou só uma casta, ou só uma cor!
JOGO 3 | OS AROMAS para testar o olfacto e conhecer os aromas típicos das principais castas dos Vinhos Verdes.
JOGO 4 | A IDADE porque os Vinhos Verdes têm um enorme potencial de guarda e tu vais perceber como é que eles envelhecem tão bem!
A compra do bilhete geral dá acesso às atividades. Participação sujeita à lotação do espaço, respeitando-se ordem de chegada.
Os mais novos também têm lugar à mesa! Em sessões pensadas especialmente para crianças, estas aulas de cozinha permitem explorar o mundo da alimentação enquanto se confeciona uma receita do início ao fim — saudável, apetitosa, fácil de fazer e, claro, cheia de diversão à mistura!
As aulas realizam-se sábado e domingo às 13h45 e serão orientadas por uma equipa especializada em educação alimentar infantil. As receitas e parceiros destas sessões serão anunciados em breve — mas garantimos que vai ser delicioso!